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척추측만증 환자를 위한 뛰어난 케퍼의 불가사의

역사상에는 많은 훌륭한 음식과 다른 물질들이 있지만, 의학적인 질병에 고통 받는 사람들에게 직접적으로 효과가 있다고 여겨지는 것은 이따금씩 나타난다. 종종 이 ‘불가사의 음식’은 언론이 알게 되어 수천명의 생명을 살릴 무언가로 변화시킨다. 환자가 척추만곡의 불편과 당황스러움을 대처해야 하는 척추측만증과 같은 질병에 이르면, 일반적인 문제에 도움이 될 수 있는 어떤 음식물도 환영을 받는다.

최근에는 박테리아가 풍부한 음식이 현대인들에게 질병을 유발하는 많은 것들을 대할 때 섭취할 수 있는 가장 효과적인 대처의 하나로 인식되고 있다. 박테리아는 장 시스템을 청소하고 소화관을 점령해서 영구적으로 손상을 입히는 유해 박테리아로부터 장을 보호하는 일을 할 수 있다. 일반적으로 말해서, 발효식품이 우리의 면역체계를 강화하기에 충분한, 아니 그 이상의 비타민과 미네랄 뿐 아니라 박테리아를 함유하고 있다.

칼슘과 같은 미네랄과 비타민이 다양한 발효 식품에 함유되어 있다. 이것이 발효식품이 골격, 특히 성장에 도움이 되는 얻을 수 있는 모든 것을 필요로 하는 더 어린 골격의 지지와 성장에 훌륭한 원천이 되는 이유이다.

초기 인류가 잘 먹고 본질적으로 생존하기 위해 최선의 노력을 했던 때로 돌아가보면, 그들은 발효 성분이 풍부한 식단을 유지했다. 초기 인류는 기본적으로 영양상 최강이었다. 살균하거나 오늘날 의 음식처럼 만드는 방법 없이, 다른 말로 하자면, 음식을 가공할 능력이 없이, 그들은 자연이 제공할 수 있는 최선의 것을 얻고 있었다. 발효식품의 장점에 대한 더 많은 증거를 원한다면, 얼마 전 세계보건협회에서 발표한, 그런 영양소가 풍부한 식단을 가진 일본과 같은 나라의 사람들이 세계에서 가장 긴 평균수명을 가진다는 연구결과를 기억해야 한다. 이것은 전혀 놀라운 사실이 아니며, 서구 세계의 많은 사람들이 그런 음식에 적응하는 것을 보면 고무적이다.

터키말로 ‘기분 좋다’는 뜻인 케퍼는 문화와 발효 물질의 혼합물로, 특히 동양에서 인기를 끌고 있다. 신맛이 많이 나는 요거트로 만들면, 메인 식사의 일부로 쉽게 즐길 수 있다. 케퍼에서 발견되는 많은 미세한 생물은 좋은, 균형잡힌 건강을 증진하는 조화로운 환경을 만들어 위장 내부의 균형을 맞추는 기능을 할 수 있다.

코카서스 산맥에 사는 사람들은 수년 전 케퍼를 애용했다. 그들은 또한 긴 수명을 향유했다. 이것은 척추측만증 환자에게 이 질병으로 고통받는 모든 사람이 잘 준비하면 맛도 뛰어날 뿐아니라 척추측만증이 야기하는 불편과 불안을 완하시키는데 도움이 될만한, 자신들의 식단에 포함시킬 수 있는 즉시 사용할 만한 물질을 가지게 되었다는 것을 의미한다.

케퍼는 다량의 세로토닌을 함유하고 있는데, 이 물질은 다른 어떤 화학물질보다 뼈의 구조를 강화하는데 많은 도움이 된다. 이러한 유익들과 함께, 케퍼는 또한 다량의 칼슘과 마그네슘을 제공하는데, 이 둘 다 척추측만증으로 고통받고 있는 사람들에게 실제적인 혜택을 가져다 준다.

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